スタッフ&社長ブログ

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毎朝のウォーキングの途中で見るニラ畑の光景。昨日はお父さんが一人で液体肥料のようなものを散布していたのですが、今朝はお母さんが一人で草取りをしていました。

先日、植え替えをしたようでニラの穂も小さかったのですが成長が早くたちまち緑の畑になっています。

土手の上をとおるだけであの独特のニラの臭いがしてきます。よっぽど強い生命力があるのでしょう。現在断食明け1週間がたちました。野菜中心の食生活になっています。ニラ料理の思案中です。

 

 

電車

線路の近くにある我が家ですが。
最近電車の通る音がするたびに、「電車に乗ってお出かけする」と息子がいいます。
その度に「今度ね」とかわしてきましたが、昨日息子と一緒に電車でお出かけしてきました

 

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昨日は遭難捜索隊に加わり月山に。月山には何度か登ったのですがタケノコ採りに来たことはありませんでした。途中多くのタケノコ採りの人たちにあいました。若い人から年配の人たちまで、いろいろな人たちが入っているようです。

捜索隊の中心は地元の方々。みなさんベテランの人たちばかり。竹藪ごとのタケノコの成長具合まで知っています。腰に下げたナタをつかいながら竹藪を切り開いてくれます。

県警の救助ヘリ「がっさん」での搬送を確認し下山しました。

 

 

 

 

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断食明け4日目。今朝も具たくさんの味噌汁と野菜中心の食事。ここしばらく肉、魚やアルコールはとっていない。体重や体脂肪はほとんど変化なし。

そう簡単に減ってくれるものではない。大事なことは結果ばかりに気をとられず、そのプロセスを楽しむことなのだろうと言い聞かせているところです。

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毎朝プランターから生野菜を収穫してくるのですが、最近はムシも活発になったようで葉っぱの半分が食べられている感じ。食べられる前に収穫するのがポイント。ムシとの競争です。

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本日は断食明け3日目。今朝の食事も生野菜と天然酵母パン。今日は好物のワカメの味噌汁も。毎朝起きた時に体重計に乗ることにしました。体重と体脂肪を記録。

ダイエットで体重が減ってもそれが筋肉の減少によるものならばリバウンドがおこるそうです。大事なのは体脂肪を減らすことだと。今朝の体脂肪率は25.9%、体の1/4が脂肪のよう。

目標は体重72kg、体脂肪20%、体脂肪の重さ14.4kg。毎日記録をつけようと思います。昨日ご来店いただいたお客様にSkyDriveというソフトをダウンロードしてもらいi Padからも入力が可能に。1ケ月後のデータが楽しみです。

 

 

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先日、我が家の畑のマルチシートを外しキュウリやトマトの苗の間にネギやマリーゴールドを植えました。これらが虫よけになるのだとのテレビ番組を見てやったもの。コリアンダーやバジルも効果がありそうなので植えてみました。

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そのキュウリの苗から食べごろの実がなっているのを発見。3本も。今年もキュウリは順調に育っている感じ。花付きのキュウリは自家製ならでは。

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さっそく食卓に。断食明けの食事には生野菜や天然酵母のパンがいいとのこと。プランターに植えたサラダ菜も今が盛り。通常の朝よりもボリュームがある感じです。

 

 

紅さやか

 

先日祖父母に呼ばれて上山の家にお邪魔すると・・・。
今年初の
「さくらんぼ」を出してくれました
 

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先週の金曜日から今野華都子先生のスピリチュアル断食セミナーに参加しました。場所は宮城県遠刈田温泉のバーデン家荘鳳。「あそこは食事おいしいんですよ」と社員が見送ってくれました。

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会場に入ってみると参加者は先生を含め12名。私以外は全員女性。「エーちゃんハーレムだね」と。その日の夜は自己紹介やちょっとした説明で終了。翌日は参加者の一芸によるワークショップ。ヨガや歩き方の指導、顔の体操とみんなそれぞれ芸人ばかり。

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3日目の朝、食堂に集まり大きめのどんぶりで梅湯をいただきます。4~6杯。生野菜を食べながら。さて、この後がすごい。みなさんデトックス状態。これまでためこんだ自分自身の老廃物を排出。心身ともに新しくなった感じです。

ただ、断食はこれで終了したわけではありません。実はここから1週間が大事。あかちゃんの胃になっているからと刺激物は取れません。肉、魚、アルコールはもちろんコーヒーや緑茶も禁止。生野菜の味をかみしめているところです。

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我が家の玄関前のバラが全開になりました。ピンクの花を咲かせる種類を選び大きめのプランターに植えて玄関前においていました。

数年後、接ぎ木の台木の根元から数本の枝がヒョロヒョロと伸びてきました。そのままにしておいたところその枝に一重の赤い花が咲きました。

これもまた一興ではないかとそのまま育てています。今年はその一重の赤いバラが咲き誇っています。そちらに栄養を取られてしまったのでしょうか、ピンクのバラは下のほうにひっそりと花を咲かせています。

私「有路」は上山出身という事もあり。
幼稚園の遠足と言えばここ、
『上山市民公園』でした
小学校の写生の授業等でもよくお世話になりましたが・・・。
最近は息子と一緒に公園遊びするのに、よく寄らせてもらってます
親子2代で遊べる公園ってなんか嬉しいですね♪

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先日、お客様が月見草のポット苗を持ってきてくれました。説明書きによると、宵に咲く黄色い花として全国に広がったマツヨイグサを月見草と思っている人が多いのだと。本物の月見草は篤志家の努力によって細々と命をつないできたという。

 

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日向が好きとのことであり、庭の日当たりのよさそうなところに肥料分の高い土と一緒に植えました。我が家の庭は土が植物には不適なのか多年草を植えても翌年は芽を出しません。無事に育ってくれればいいのですが。

説明書きによると「夕刻から朝まで、帰りの遅いあなたを待って咲いているでしょう」と。どうやら夜にしか花は咲かないよう。帰宅したら懐中電灯を使い見に行ってやらねばならないようです。

 

先日、西川町に行く機会があり、酒造会社の展示場へ立ち寄ったところ、なんと懐かしい三山電車と対面することができました。

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今朝、自宅の畑を見るとトマトの苗が成長し支柱からのけぞっていました。それらをヒモで修正してやろうとしたところ、プツリと途中で折れてしまいました。

トマトはミニ、中玉、桃太郎と2本ずつ植えています。ミニトマトはよくなってくれるのですが桃太郎はあまり大きくなりません。水分が不足しているのではないかと今年はマルチの間から水入れをしています。

 

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その桃太郎の一本が折れてしまいました。トマトは根付きがいい植物なので、折れた先端を苗の隣に刺し込んでみました。運がよければ根付いてくれることでしょう。

 

 

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昨日の昼食は山形市西田にあるあいこう亭のげそ天蕎麦。4、5年前にオープンした店で山形県産そば粉を使用し、石うすで挽いているというこだわりの店。

開店当初はお客さんもまばらだったのですが、最近は徐々に人気が出ているよう。昨日はとうとう入口の紙に名前を書いて待つことに。おいしいと思って通っている店が繁盛してくれるのは誠にいいこと。

麺は太打ちと細打ちがあります。太打ちは割り箸のような太さ。麺を口いっぱいに噛みしめたいときはおすすめ。麺をズズッとすすりこみたいときは細打ちがおすすめ。げそ天蕎麦650円ですが毎回会計で100円の割引券をもらえるため550円になるのも嬉しい。

 

 

息子が産まれてから、なかなか友達と食事に行く機会もなくなってしまいましたが・・・。
この間の土曜日、高校時代の友達と食事に行ってきました

 

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昨日は元ベンチャーズのノーキー・エドワーズと山形の地元ベンチャーズクラブのメンバーによる東日本大震災復興支援チャリティーコンサートが山形市民会館で開催されました。

ノーキーさんは1936年生まれの78歳。一昨年の実施予定でしたが、来日直後に体調不良による2ケ月間の日本での緊急入院となり断念。今回は昨年のリベンジ。何としてもやり遂げるというスピリッツを感じました。

上山ベンチャーズ、山形ベンチャーズ、蔵王ベンチャーズのメンバーがノーキーさんと共演。あこがれの夢がかなったという喜びがあふれ出ているコンサートでした。

 

 

 

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昨日はYOCA(山形県青年海外協力協会)の理事会が行われました。山形市城西町のNPO支援センターに事務所を構えて7年。他の団体は日中使用しているのですが私たちはもっぱら夜の利用。

来月8日に開催される総会についての打ち合わせ。役員改選時期なのですが、若い理事2人から仕事や家庭の都合で理事退任希望の表明があり、やや沈んだ雰囲気。

確かに帰国したばかりの若い人たちは自分の生活基盤を作るために懸命でありOB会組織の運営に関わるまでは意識が向かないのも当然といえるかもしれませんが、還暦を回った人や頭部のツヤが増した人ばかりが元気なのも寂しい気がするのです。

 

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昨日は第13回目のごふくの会が行われました。奇数月の29日に開催されています。2年前の5月29日(ゴフク)に第一回目が行われました。主催は呉服屋さんの専務さん。

メンバーは若手企業経営者から公務員まで。みなさん一回り、二回り若い方たち。私が最年長のよう。内容はメンバーの誰かが1時間自分を語りみんなそれを真剣に聞くというもの。普段のお付き合いの中では見えないその人の本質が語られるなかなかのプログラム。

昨日の語り手は主催者の布施さん。プロデューサーの本質の根源が見えた気がしました。流れはスタディー&エンジョイ。真剣な講話の後の焼肉はおいしかった。

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昨日のソニー生命仙台での研修の帰り「おなかすいたなあ」と思いながら広瀬通を山形に向かい走っていると、目に飛び込んできたのはラーメン二郎の黄色い看板。進路を変更、交差点を左折し車を駐車場に入れました。

 

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車からは見えなかったのですが、店の前には30人ほどの人が並んでいました。みんな歩道の右端に行列を作っています。更に車の出入り口は開けて並ぶという礼儀の良さ。東北らしい二郎行列です。

 

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40分ほど並んだ後に出てきたのはモヤシとキャベツ山盛りのどんぶり。ニンニクもたっぷり入れてもらいました。しばらくは野菜のみを食べしばらくすると麺がでてくるシステム。焼き豚も1cmほどの分厚さ。さすが二郎。全くクセになる味です。

 

 

エビパスタ

 

山形で5月中旬頃発売された、『ランチパスポート』って知ってますか?
8月9日までの限定ではありますが、山形でのランチの特集の本で1冊約1000円!!
でもこの本を持ってお店に食べに行くと、掲載されてるメニューが
500円で食べれるというものです
我が家でも早速買って日々夫が活用してましたが、私も今回使って行ってきましたぁ♪

 

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