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知る人ぞ知る国道沿いの１８番ラーメンが今月いっぱいで閉店するとのこと。最終日の本日、夕方６時に店に行くと既に３人ほど並んでいました。私の前の人は酒田から。一番目の人は昨日も一番目に来たと。二番目の人は奥さんとよく来ていたらしい、奥さんは出産のために病院にいると。

並んでいる私たちをみて店のおじさんはいつもより早く開けてくれました。あっという間にカウンターはいっぱい。最大２人分づつしか鍋に麺をいれません。一杯一杯を丁寧に作ってくれます。

これまで食べたことのないみそラーメンを注文。もやしとねぎとメンナをのせたヘルシー麺。もやしとねぎは次のドンブリにネットをのせお湯をそそいでゆでるという省エネ調理法。なるほどとうならせる無駄のない動き！最後の１８番ラーメンを食べることができたのは誠に有難いことです。

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先日、今野華都子先生を講師に行われた味噌作りに参加しました。大豆2.7kg、米麹1.4kg、麦麹1.3kg、塩1kgが材料。材料は超厳選されたものばかり。

昨年に引き続き２回目の体験。今年は昨年よりも水分を少なめにした漬け込み。つぶした大豆と麹を混ぜ合わせるのに力が必要。みなさん板についたもの。

昼食タイムは昨年作った味噌を持ち寄り味比べ。野菜が格段においしい。朝どりした山菜で味噌汁を作ってくれる人も。絶品の昼食でした。

先週の金曜日から今野華都子先生のスピリチュアル断食セミナーに参加しました。場所は宮城県遠刈田温泉のバーデン家荘鳳。「あそこは食事おいしいんですよ」と社員が見送ってくれました。

会場に入ってみると参加者は先生を含め１２名。私以外は全員女性。「エーちゃんハーレムだね」と。その日の夜は自己紹介やちょっとした説明で終了。翌日は参加者の一芸によるワークショップ。ヨガや歩き方の指導、顔の体操とみんなそれぞれ芸人ばかり。

３日目の朝、食堂に集まり大きめのどんぶりで梅湯をいただきます。４～６杯。生野菜を食べながら。さて、この後がすごい。みなさんデトックス状態。これまでためこんだ自分自身の老廃物を排出。心身ともに新しくなった感じです。

ただ、断食はこれで終了したわけではありません。実はここから１週間が大事。あかちゃんの胃になっているからと刺激物は取れません。肉、魚、アルコールはもちろんコーヒーや緑茶も禁止。生野菜の味をかみしめているところです。

昨日は今野華都子先生の洗心洗顔塾が中山町柳沢のタガマヤ村で開催されました。空き家になった建物を宿泊所兼研修所として利用できるようにした施設。１，５００坪の敷地に堂々と建っている古民家です。

参加者は１７名。男性７名。個性的でユニークな人たちとの出会いも魅力的です。朝は十月十日と書き毎朝人は生まれ変わるのだと。心の有り様と顔の関係や洗顔の仕方まで、笑いと涙の２時間の講座でした。

終了後には大井沢の赤コゴミの天ぷら、きのこのお吸い物、タケノコご飯などみんなで食事をつくり会食。心も胃袋も揺り動かされる幸せな時間を過ごしました。