斎藤栄司

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昨日、修理に出していた椅子が帰ってきました。シートの一部が固くなり亀裂が入ってしまっていました、皮用ワックスなど塗ってみましたが効果がなかったもの。

修理の方法を尋ねたところ、ドライヤーなどで温めることで皮が柔らかくなるらしい。そこで汚れを取り除きパテを塗って修復したのだと。

色もしっかり調整されて一見修復した様子がわからないくらい。下の写真は修理前の状態。方法というのはあるものだということを学びました。

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先日ご来店頂いたお客様は孟宗竹を炭火で焼いて食べたらおいしかったと教えてくれました。さっそく昨日、スーパーであまり大きくない孟宗竹を購入。

孟宗竹と一緒にニンニクも焼いてみました。だんだんしぼんできた自家製ニンニクもこうやって食べると前菜としてピッタリ。マトンやニシンも。

網にのせてから2時間ほどたったでしょうか、孟宗の表面にやや焦げ目がつき食べごろの感じ。輪切りにしちょっと塩をつけて口にしたところウワサに違わぬ美味。隣家のご夫婦も合流し孟宗の炭火焼きを堪能。

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昨日お伺いしたお客様に手作り味噌の画像を見せたところ、自家製梅干を出してくれました。自家製ものにシンパシーを感じてくれたよう。

梅干しは3日間ほどの天日干しが必要と言われていますが、一日干せばあとは瓶ごと天日に充てるだけでOKなのだと。

手作り味噌に大豆の粒々が入っていることを話すると、使用するときに一回分ごとすり鉢ですってから鍋に入れるといいとのご教授を。さすがにベテランである。

 

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昨年4月18日に今野華都子先生の指導で仕込を行った手作り味噌を開封しました。材料は古民家ライフの高木さんがこだわりをもって準備してくれたもの。

結びのひもをほどきラップを開けると表面に敷き詰められた利尻こんぶがいい色に。こんぶを取り出すと茶色に発酵した本格的な味噌が出てきました。

中を掘ってみると大豆のつぶつぶが丸々と形の残っているものも。これも手作りらしくていい。さっそくなめこの味噌汁に。その風味は今までに味わったことのないスピリッツを感じさせるものがありました。

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本日は職業能力専門校自動車学科2年生への1回目の授業を行いました。「自動車をなおすのに必要なものは?」という質問に全員が意見を出すブレストから。

今回は識別が難解なシールを使ったグループ分けを。生徒たちも笑いをこらえながらもお互いをくっつけ合っていました。この辺からシニカルに構えていた生徒たちも鎧が取れてきます。

往年の名作「貿易ゲーム」ではリアクションがこちらのねらいどおり。弱点をビッタリ突かれたのが快感だったのか一人の生徒が「いつもの授業の100倍おもしろかった」と。

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昨日はお客様と十日町にある紅の蔵の駐車場で待ち合わせをしました。ちょっと早めに着いたので紅の蔵の直売所の中を見学。いろいろな野菜が並べられていました。

我が家の畑でとれているほうれん草やだいこんの葉なども袋に入れられ100円ほどで売られています。タラの芽やコシアブラなども。いよいよ山菜のシーズンがやってきたよう。

味噌や大豆も売られています。これから仲間で自家製味噌を作ろうという話が少々盛り上がっています。市場相場と比較しながら価値の高い味噌作りを目指す予定です。

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本日は第647回、天童市倫理法人会のモーニングセミナーが行われました。5時にあづま荘に着くと花が散った桜が見える明るさに。季節が回った感じです。

講話者はソニー生命ライフプランナーの沼澤秀樹さん。最初に入社したのはアイジー工業。担当部長から毎日2~3時間の叱責を受け社会人としての基礎が作られたと。

アイジー工業のポリシーは縁故は採用しない。いい人材がいない場合は採用しないというものらしい。現在は生命保険の営業を行いながら企業のコンサル活動に力を入れています。

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昨日は中学の同級生と花見を行いました。同窓会サイトに座席に座りながら霞城公園の花見ができるという案内を出したところ集まった仲間たち。場所は宗郎。

残念ながら、座席からは桜は見えないことが判明。選挙の話や新しい職場の話、般若心経の話など。年齢に伴い話題も渋さが出てきた感じ。

店を出るとライトアップされた桜が誠に絢爛に咲いていました。小雨のせいか人もほとんどいなく夜桜をぜいたくに堪能しました。

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昨日の日曜日、朝から実家の畑仕事。ジャガイモを植える時期になっていると促されていたもの。足に痛みがあり、先日は心臓の薬ももらってきた母親が畑の隅に腰を下ろし耕し方を監視しています。

1/3の畑を耕したところでジャガイモの植え付け。尺棒なるものとヒモを使って植えつけるラインを設定します。そこに溝を掘って25cmほどの間隔で半分に切られたジャガイモを置いていきます。

ジャガイモの収穫は毎年おこなっていましたが植え付けは小学校の理科の時間に行って以来。40個ほどの植え付けを行いました。畑仕事にはいろいろと決まり事があるようです。

 

 

 

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自宅の畑には現在、ほうれんそう、アスパラ菜、大根の葉が出てきています。昨年の秋に種を蒔いたもので、一冬を越して伸びてきてくれた生命力の高い野菜たちです。

コンロに鍋をかけてからそれら野菜を収穫します。戻って来て野菜を洗ったところでちょうど鍋が沸騰します。そこに採りたて野菜とワカメと味噌を入れて新鮮野菜味噌汁の完成。

アスパラ菜や大根の香りが引き立つとっておきの味噌汁です。誠に気に入っているのですが、妻からは「煮つけを食べているみたい」とあまり評判は良くない。

 

 

 

 

 

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先日4/15の天童市倫理法人会にて元山形大学学長の仙道富士郎先生の講話を頂きました。テーマは「遥かなる地球の裏側に夢を馳せた人々」。

パラグアイ日系一世の人たちからのインタビューをまとめた書籍の内容について、当事者の言葉を再現してくれました。誠に迫力のある講話でした。

著書を再読しことばを選択しながら今回の講話を作成頂いたとのこと、講話と言うよりは一つの作品を見せられているような完成度の高い内容でした。

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昨日、「世界が舞台」のタイトルで毎週土曜日に山形新聞に掲載されている青年海外協力隊の現地活動報告記事の第4回目の製本化会議が行われました。

「山新の人が来たんです」という電話を受けてJICA山形デスクと3人で打合せをしてから2ケ月、今回は印刷会社のデザイン担当者も含め14名での打合せ。

これだけ大勢の人が動き出すとそれだけで完成したような感じ。75本の記事の選定とコラム作成をして10月1日発行の予定です。

 

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昨日の天童市倫理法人会を終えて外に出てみると入口の桜が3分咲。なぜか幸せな気分になるもの。実はそれにはちゃんとした理由があったことが判明。

その夜、倫理法人会の丸山理事長が来県され講演を。その中で桜のお話を。なぜサクラというのか?サには神様という意味があるらしい、特に農耕の神様であるらしい。

クラはたくさんある様子を表している。サクラは純大和ことばであると。1万年の縄文の歴史の中で日本人はいろいろなことを知ったらしいのです。

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先日の日曜日、たまちゃんの筆文字講座に参加。自らを変態と名乗るたまちゃんは大分からわざわざやって来ました。もともとは学校の先生をしていたのですが3年前に進路の変更。

全国を回って講演したり筆文字ワークショップをやったりとスケジュールはビッシリ。朝の10時から午後5時まで、お地蔵さんやだるまを描いたり塗り絵をしたり。

はたして筆文字が上達したのか?最後にDVDをもらいました。筆文字の書き方はそれらを見てとのこと。この常識を超越したアバウトさに全国から支持が集まっています。

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先週の土曜日は夜、2階のベランダにパイプ椅子を置き皆既月食の観察会。雲もなくベランダの天体ショーは絶好調。

双眼鏡で眺めると月の表面の模様も良く見えます。7時15分ほどから地球の影が月を覆っていく様子が見えました。時々下に行ってはカラになったグラスに焼酎を補充。

完全に月が地球の影になったころには酔いもほぼ出来上がり、寒さに耐えかねて階下に避難。ヒーターの温かさに癒され、月食の余韻を味わいながらその場に寝入ったようです。

 

 

 

 

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昨日の第644回天童市倫理法人会の講話は私が。4月の講話者の選任係を担当していたのですが、しょっぱなに穴が開いたため自分で埋めることに。

テーマは「青年海外協力隊と倫理法人会は似ている」。開始10分前にカバンを開けると原稿が見あたらず。わすれてきたらしい。慌ててタイムスケジュールを書き込み本番に。

いろいろスッ飛ばしなどもありましたが記載したタイムスケジュールは十分に役立ってくれました。講話は自分自身を振り返る誠にいい機会になることを実感しました。

 

昨日の日曜日、山形市城西町のNPO支援センターにて山形県青年海外協力協会(YOCA)事務所の撤退作業を行いました。建物自体が老朽化し耐震構造になっておらず来年度から使用禁止となったもの。

朝9時に8名が集まり書類や機材の整理。個人情報を含む資料は溶解処理することに。その他のゴミは袋に詰めて各自が持参。それぞれの車にいっぱいの袋が。

10年間利用してきましたが、次回の理事会はファミレスにて行うことに。作業がある場合は霞城セントラルのボランティア支援室を利用することに。理事も新旧入替し新しい体制での活動のはじまりです。

 

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昨日お伺いしたお客様では自家製たくあん漬を出してくれました。たくあん用の大根を栽培し、それらを干して手もみし漬けたもの。表面がシワシワになっているところが一手間を加えた証。

添加物のない自家製ならでわの素朴な味わい。それらをつまみながらお茶を頂くのは日本を味わっているといった感じ。

うなりながら食べるものですから帰り際、それらを3本ほどビニール袋に入れて「どうぞ」と。ビールのつまみにも最高でした。

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本日は布施弥七京染店の名物専務、布施将英(まさひで)さんの講話を聞きに寒河江市倫理法人会に。6:00からの始まりで自宅を5:30に出発。ちょうど太陽が昇ろうとしていました。

倫理法人会に参加するのにこんなに明るくなってからの出発は久しぶり。自宅からホテルシンフォニー寒河江までは15分。天童の半分の時間。もっとも近くの倫理法人会のよう。

「名物専務」で検索すると筆頭に登場するらしい。いつも飛びぬけに明るい布施さんですが、今日の話はいつになく気合の入ったものでした。

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本日は天童市倫理法人会100人セミナー最終日でした。講話は山形県倫理法人会鈴木隆一相談役。でん六の社長として大事にしていることを丁寧な資料にまとめ話してくれました。

「ことばに魂を吹き込む」「私が喜働すれば周りの社員も喜働してくれるはずだという信念をもってやっている」「笑顔の朝礼」など金言が多々。

「倫理法人会は心を磨こうという人が集まっている」とも。見事な先輩方の言葉はじわっと浸みてきます。