本日お伺いしたお客様は社会福祉施設「わたしの会社」。１年前から桜舎カフェをオープン。有機栽培、低農薬野菜を使用したランチを提供しています。
店内は古道具屋さんから集めたというおもむきを感じさせるテーブルや椅子が。お子さん連れのお客様も自由にゆったりとくつろげるようにと畳の部屋もあります。
調味料にまで気を配ったからだにやさしい料理が若いお母さんたちから支持されています。本日のおすすめはにんじんパスタ。にんじんがパスタにからむのもアイディア。お皿にのせられたバジペーストとの相性は抜群でした。
昨日の昼食は蔵王半郷にあるラーメン店 「才三郎」。シンプルなしょうゆ味が根強いファンの支持を得ています。
最近ここで妙な注文をする人が増えています。「１．５」と。何なのかとたずねてみると大盛と普通盛の中間なのだと。私もそれを注文すると通常より麺が多めに入ったどんぶりが到着。
食べ心地は「ちょうどいい」。普通盛６００円、大盛は１００円増、１．５は５０円増の６５０円。値ごろ感も「ちょうどいい」感じです。
昨日は朝から家の片づけ。物置に詰まっているものを見ると、何年も使っていないプランターやバケツが大きなスペースを独占しています。伐採した立木も処分保留になっていたり。
それら不用と思われるものをバンバンと整理。植木用具を入れる棚も一つ処分。何年も積み重ねられた落ち葉やどこにいったのか不明だった籠がでてきたり。
ひと段落整理が終わった時には周りは真っ暗。広くなったバックスペースにテーブルを置き、先日松島の酒屋さんから買ってきた一ノ蔵を飲みながら、ゴールデンウィーク前半の最後の日は終了しました。
ゴールデンウィーク２日目の本日、出かけたのは仙台市博物館。東日本大震災復興支援として伊藤若冲の絵画の展示が行われていました。
私が気に入ったのは松の木の上の鶏を描いた旭日雄鶏図。鶏の一点を見つめ凛と立っている姿が元気を与えてくれる感じがします。若冲渾身の一作に違いないと。
ただ、視力があまり良くないため細部までは見えなかったのですが売店で売られていたハガキを見て、口をあけて鳴いているのがわかりました。
博物館のあとは腹ごしらえ。海鮮丼を食べようと塩釜市場に。市場内のお店の順番表に名前を書いて待っていたのですが、ナント、前の人でご飯切れ。次の店では店の前に立った途端にのれんが外され終了と。
海鮮丼をあきらめ車を走らせると「かき小屋」の看板を発見。さっそく入店。いやはやビックリ。店のおにいさんが桶を逆さにすると目の前の鉄板がかきの山に。
「食べ放題」の文言に調子に乗りにいささか食べ過ぎました。「かき」の文字を見ると体の中から何かがこみ上げてきます。
昨日お伺いしたお客様では青豆の料理を出してくれました。豆をフードプロセッサーにかけ味付けをしたもの。自然な甘みに特徴あり。
理由をお伺いすると古式原糖を使っているのだと。聞き覚えのない名前。サトウキビからとった砂糖のことらしい。材料や調味料には大変気を使っておられるようです。料理用のお酒やみりんも特別のもののよう。
山形市飯塚の風土然（フードゼン）という店で扱っているそうです。
昨日はお客様からの帰り道、スーパーでとんかつ弁当とお茶を買い馬見ヶ崎の河川に行きました。川の両岸は満開の桜。駐車場に車をとめカバンと弁当を持って河川敷をブラブラ散歩。
周りにも桜見学の人たちがたくさん。幸せな昼食時間を過ごしました。
昨日はソニー生命の研修会が行われました。
昨日お伺いしたお客様は以前写真に凝っておられたそうです。撮った写真は自分で現像もしていたと。昭和４０年の日本報道連盟が主催する写真コンテストに出品。タイトルは「炎天」。
馬見ケ崎の河原を歩いていると、川面がギラギラといかにも炎天といった感じ。ちょうどその川の中でダンプカーを洗っている人たちを発見。ボンネットに水をかける瞬間を撮影。この写真が見事一席を獲得したそうです。
その後、カラー写真が普及。自分で現像するには経費がかかりすぎるし、仕事も忙しくなってきたこともあり、写真撮影は中断していました。
最近、優秀なデジタルカメラが出てきたことと、仕事に時間を追われることもなくなったと、新しいカメラの購入を検討中。けっこうなお値段のようです。
昨日は山辺町のお客様の帰り、昼食に入ったのは大連厨房。以前一度だけ食事をしたことがありました。本場の中国の味だったことを覚えています。
どうやら経営者は変わったようですが味はそのまま。焼き餃子と水餃子を注文。おかみさんは手広く貿易の仕事もしているのだと。餃子を食べながらいろいろ社会勉強もさせていただきました。
先週の土曜日、山形駅前「川なり」で中学時代の友人たちと花見。店は満席で部屋の片隅にテーブルセッティングされ、桜を見ながらというよりは壁を見ながら。
斎藤一人さんの「天国言葉」が話題に。「愛してます ついてる うれしい 楽しい 感謝しています しあわせ ありがとう ゆるします」と。「愛してます」を言えるかが課題だと。
