真鯛のカルパッチョ 庄内産大粒なめこと３種の形の大根サラダ添
先日、オーナーとお話しさせていただく前に、まずはランチを。
真鯛のカルパッチョはかなりお気に入りですが、
このナメコ、そして大根（特に３種の大根おろし）には驚きました。
美味しいと思った後に、唸ってしまう。そして感動～。
今日はお客様のＩＬＢＬＵ（イル・ブル）さまに訪問。
先日オーナーシェフは、ＹＢＣの「酒の肴つくってみーよ」に出演！
古池さんの無茶振り食材『塩くじら』を制限時間３０分で見事調理！
オンエア見ると、見た目も芸術的なパスタとサラダに古池さんも大満足。
オーナーシェフの創造性と感覚には驚きです。
というわけで、たまにはゆっくりランチを。
スパイシーな豚肉のサラダ仕立て 赤湯のオーガニック人参のサラダ添
真だこのスパゲティ大葉風味 地物きゅうりのマリネ添（大盛）
本日は上記サラダとスパゲティをチョイス！
イル・ブルさんで食べると、いつも幸せな気分に。
旬の食材を活かしたサラダとスパゲティ、最高ですね。
お皿にも大変こだわっており、お皿とタコときゅうりの色合いも芸術的！
とても美味しく大満足。
一緒にワインも飲みたかった(笑)
パスタのサラダの専門店 ＩＬ ＢＬＵ （イル・ブル）
山形市白山３－１０－１９ ＴＥＬ 023-631-7808
今が旬のランチコース １，３５０円～
サラダとパスタからそれぞれ１品 自家製フォカッチャ・スープ付
