今朝も5時ちょっと前に家を出て30分のウォーキングに。近江4丁目公園と小川の間を通って土手に出ます。小川の斜面で花の手入れをしているおばあちゃんにあいさつをしながら通っていきます。

そこは山形市内から三河橋を通ってやってくるときの山辺町の入口。公園下の斜面に黄色や紫、白い花が咲いているのが見えますが、それらはそのおばあちゃんが手入れしてくれているもの。

花の間にはコゴミなども植えられていて収穫もあるようですが、何もしなければ草ボウボウの斜面が立派なポタジェになっています。

昨日お伺いしたお客様は野菜栽培を中心とした農業を営んでおられます。連作障害についてお伺いすると、やはり３年間も同じものを栽培すると芽が出なくなるのだと。

そのため、別の畑を借りて栽培し、元の畑には牧草などを植え数年間土地を休ませるのだそうです。土地にもあまり負荷をかけないように心がけているのだと。

自家製の野菜の料理や自家製黒にんにくなど出してくれました。「うまいんだ」という自信作。どれも野菜のエネルギーを感じる味でした。

昨日はNPO法人山形県青年海外協力協会の理事会が行われました。帰国隊員全員の活動報告会を担当者を決めて実施することに。担当者の役割は発表者の選定や広報まで。

第一回目予定は３月２９日(土)午後２時から３時３０分まで。霞城セントラル２Ｆ。今月中旬にエクアドルから帰国する小林みずほさんが発表予定。

広報のチラシはカラー写真入りで１，０００枚作成。作成費は１，７００円だったと。なかなかやるものです。報告会も楽しみです。どなたでも自由に参加できます。

昨年末に作ったビニールハウスが役に立ってくれています。中に入っているのはコリアンダーのプランターが２つだけですが寒さに耐えて葉っぱを維持してくれています。

凍るような寒の時期も過ぎたようなので今日はたっぷりと水やり。これからスクスクと育っていきす。３～４月に食材としての最盛期を迎えます。

実はこのほかにも雪の中に２鉢。こちらは５～６月に最盛期予定。７月以降の分については春になったら植えます。かくして、年間をとおしてコリアンダーが食べられるという訳です。

昨日お伺いしたお客様はＪＲ寒河江駅の２Ｆにて喫茶コーナーを開いておられます。コーヒーは米沢グートで焙煎された豆を使用。浅煎り、ミディアム煎り、深煎りの中から選べます。

西川町「わかつき」の手作り和菓子セットで６００円。この組み合わせを味わえるのはここだけかも。店の名前は「かふぇ　ここいず」。

寒河江市内で手作り品を作っている人たちの展示販売コーナーも併設。ぶらっと見学だけでもＯＫ。先日はグッチゆうぞうも撮影で訪れたらしい。