本日、事故対応のため夕方から新庄に。用事を終えたのは６時３０分。空いている新庄名物とりもつラーメンの店を探すと一件ヒット。

車で１０分ほど走ると梅屋の看板が見えました。店内がゆったりしているところがなかなかいい。以前も一度来たことがあるような記憶が蘇ります。

注文したラーメンが到着。まずはスープを一口。もつをつまみながらちぢれの細麺を食べる。素朴だけれど長年のご商売の中で積み上げられてきた味なのでしょう。うまい。