昨日お伺いしたお客様の事務所に卵が並んでいました。社長が自宅で生産したものとのこと。色が青っぽいのが特徴のよう。どうやら日本の鶏ではなさそう。

南米チリ原産のアローカナの卵とのこと。平飼いで育てているよう。それだけでも十分に魅力的なのですがビタミンが通常の卵の１０倍あるらしい。

さっそく夕食で食べようとしたその瞬間、ＮＨＫで『アローカナの青い卵』と番組で取り上げられていました。なんというタイミング。これから人気商品になるかもしれません。