昨日、友人が月山タケノコを持ってきてくれました。朝4時半に登り2時間ほど入ったところで採ってきたのだと。週末の天気が良くないとのことで多くのタケノコ採りの人たちが入っていたと。
アメリカで大学教授になって3年。今も毎年この時期はご実家の大井沢に戻ってきて山菜採りや地域の草刈りなどに参加されています。今年は山形県青年海外協力協会50周年祝賀会で記念講演もしてくれることに。
夕食でさっそく頂きました。お互い命の瀬戸際を経験しながらも現役で仕事をしていられることの有難さを感じながら、鮮度の良いタケノコの風味を味わわせていただきました。
