糖度

昨日ご来店いただいたお客様は箱に入ったミニトマトを持ってきてくれました。「上からがばっと取ってください」と。

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HPを作成したお客様がネットで販売しているトマトとのこと。糖度が12.5度あり日本一甘いトマトなのだと。さっそく事務所のみんなでつまんでいただきました。確かに甘さを感じるプロのトマトでした。

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でも、味については毎日一プレートづつ収穫している我が家の完熟ミニトマトも負けていません。EMボカシを肥料にした100%有機栽培。しっかりトマトの果実の味がします。今年はよく成ってくれました。