日本料理

昨日は山形県海外技術研修員として来日した2名の歓迎会が行われました。ブラジルとパラグアイからの日系2世と3世の人たち。一時期はアジアやアフリカの数か国から10数名の研修員が来ていたのですが県の財政事情で縮小しています。

パラグアイから来た青年は現地の日本料理店で働いています。日本に来て本当の日本料理を勉強したいと今回来日しました。将来はパラグアイやアルゼンチンに自分の店を持つという野心を持って。

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24年前にパラグアイからやってきた研修員はとても女性にもてる人で帰国の際には日本の女性が一緒にパラグアイに行き結婚したようだと話をしたところ、「ウチのオジです」と。