毎年プランターに植えているルッコラを今年はネットをかけて栽培にしました。ＮＨＫ「野菜の時間」を見て習得した方法。

いつもは葉っぱの中に虫が入ってしまい食べられなくなるのですが、今回はみごとにきれいなルッコラができています。

一手間かけることで品質を向上させることが出来るものなんですね。サラダなどに入れるとゴマ油のような独特の風味がでて大人の料理に変身。