自宅の畑のキュウリが今年は順調に成長しています。植付け前の牛糞と化成肥料が効果的なのか。一番伸びているのはネットの最上階まで到着。

今朝も２本の収穫。それらを塩もみし袋に入れ、塩麹と馴染ませて冷蔵庫に入れます。夕方にはちょうど食べ頃になってくれます。

小さな自家用畑ですが鮮度Ａクラスの食材を提供してくれるのが有難い。これからトマトやナス、イチジク、ブラックベリーが完熟期に入ります。