自宅の一角でほうれん草を栽培しています。バラバラと種をまき上から土を振りかけただけ。最近は草やシソの苗も出てきてほうれん草が隠れ気味。

その中から毎朝、草でないものを摘み取りスムージーの材料にしています。虫も自由に食べているので葉っぱは穴だらけでフンがついているものも。

鮮度の良さを虫と一緒に味わっている感じ。このほうれん草、摘んでも摘んでも翌日には新しい葉っぱが成長してくれるのは有難い。