大根葉の味噌汁

秋口に自宅畑に３種類の種を蒔きましたが何を植えたのかも覚えていません。でも葉っぱをみるとその一つは大根であったよう。その大根も今は雪の下となりました。

前日飲み過ぎた時、正規の自分を取り戻すのに朝の味噌汁は有効。その具材が鮮度のいいものであれば効果はなお一層高まるというもの。

雪をかき分けると大根の葉が出てきます。有難い天然貯蔵庫といったところ。手はしびれるほどに冷たくなるのですが、その冷たさがおいしさの元でもあります。誠に美味な大根葉の味噌汁をいただきました。