豆畑

先日友人から「豆畑見に来ないか？」とのＴＥＬがありました。天然塩を使った特性みそ作りをしようという企画有り。枝豆食で残った分で作ろうというもの。

畑には緑いっぱいに豆の葉っぱが広がっています。乾燥豆２kgと麹２kg、塩１kgで１セット。２セットくらいできればみんなで分配できるだろうと。

豆は実がふくらみ食べ頃。まずはもぎたて、ゆでたての枝豆としていただきました。芋煮会に行くという妻もそれらを持って行ったよう。大好評だったと。