黒豆収穫

本日、黒豆の収穫をしました。さやの中の豆は黒くはなっておらず、収穫時期になっているのかどうか不明ですがこの晴れの日を逃したら次のチャンスは来ないだろうと思いました。

根元から切り取り、根っこは地中に残しました。豆の根っこについている根粒菌がいい土壌を作るのに役立ってくれると何かで見たような気がします。

切り取った豆はブルーシートに広げしばらく乾燥させることにします。乾燥によって豆が黒くなってくれたらラッキー。それらで正月の黒豆など作れたら誠にめでたいと言えます。