昨日の日曜日、アイタックルさんの紅花の摘みとりに行きました。午前５時にタックルファームに到着すると水沢社長が手を振って迎えてくれました。

「サイトウさん、ゴメン、まだ花が咲いていないんです」と。タックルファームのハウスの中で紅花茶をいただきながら紅花栽培に至った経緯を聞きました。

最上紅花の原種で作った紅餅は伊勢神宮の遷宮の儀式に使われるものであること。採算ベースには乗らないが紅花若菜などの栽培をとおし若い人たちが参入できるようにしたいと。下記アドレスより紅花摘みとりのチラシをご覧ください。

http://www.ecoshop.co.jp/topics/2015062101.html