今年の春にホームセンターで売っていた植付け用のショウガをプランター栽培していました。緑の茎が伸びてきたので一株掘り出してみることに。

やや小ぶりではありますがしっかりショウガになっています。小ぶりなのはプランター植えのためか。地植えにすれば起きく伸びるような予感。

新ショウガの皮をむき一かじりすると、鮮度のいい香りが口に広がります。来年は実家の畑に大量植えの予定。