チキンカレー

本日は昨日食べたバングラデシュチキンカレーの残りでブランチ。フライパンに残っていたカレーを温め玄米にかけて出来上がり。

特徴はニンニクとショウガが超たっぷり。免疫力アップに極めつけのメニュー。昨日食べた時に何か一味足りないと思っていたのですがチリを入れ忘れていました。少々の不足があっても成り立つのがバングラ風。

このカレーは味もさる事ながら、ボーッとしながらジュウジュウ、グツグツと音を聞きながら作っていると心が落ち着くのです。癒しのメニューでもあります。