紅の蔵の山菜

昨日はお客様と十日町にある紅の蔵の駐車場で待ち合わせをしました。ちょっと早めに着いたので紅の蔵の直売所の中を見学。いろいろな野菜が並べられていました。

我が家の畑でとれているほうれん草やだいこんの葉なども袋に入れられ１００円ほどで売られています。タラの芽やコシアブラなども。いよいよ山菜のシーズンがやってきたよう。

味噌や大豆も売られています。これから仲間で自家製味噌を作ろうという話が少々盛り上がっています。市場相場と比較しながら価値の高い味噌作りを目指す予定です。