春野菜の味噌汁

自宅の畑には現在、ほうれんそう、アスパラ菜、大根の葉が出てきています。昨年の秋に種を蒔いたもので、一冬を越して伸びてきてくれた生命力の高い野菜たちです。

コンロに鍋をかけてからそれら野菜を収穫します。戻って来て野菜を洗ったところでちょうど鍋が沸騰します。そこに採りたて野菜とワカメと味噌を入れて新鮮野菜味噌汁の完成。

アスパラ菜や大根の香りが引き立つとっておきの味噌汁です。誠に気に入っているのですが、妻からは「煮つけを食べているみたい」とあまり評判は良くない。