たちばなの明石焼き

先週の土曜日、義姪の結婚式で神戸に。生田神社での厳かな挙式。夕方からは近くの中華料理店での食事会。瓶だし紹興酒を頂ながらのとても和やかで幸せな時間でした。

翌日はみんなで朝食をとった後、六甲ケーブルでハーブ園などに。姪の夫は神戸出身。地元事情は詳しい。おいしい明石焼きの店があるとのこと。昼食はそこにしようと大人８名、子供１名で予約。

三宮駅の近くのアーケードの中。間口二間ほどの小さな店。出てきたのは板の上にのせられた丸い卵焼き。だしにつけて一口。あつあつの卵とタコが絶妙。ビールと一緒食べると止められない。全くクセになる味です。