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本日お伺いしたお客様は社会福祉施設「わたしの会社」。1年前から桜舎カフェをオープン。有機栽培、低農薬野菜を使用したランチを提供しています。

店内は古道具屋さんから集めたというおもむきを感じさせるテーブルや椅子が。お子さん連れのお客様も自由にゆったりとくつろげるようにと畳の部屋もあります。

調味料にまで気を配ったからだにやさしい料理が若いお母さんたちから支持されています。本日のおすすめはにんじんパスタ。にんじんがパスタにからむのもアイディア。お皿にのせられたバジペーストとの相性は抜群でした。

 

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