里芋初堀り

昨日の日曜日、実家の畑の里芋を一株掘ってみました。まだ芋が成長の最中のようでいささか小さい感じですが食するには充分。

里芋の皮をむいて芋煮の製作。ネギは自宅の畑にトマトを植えた際に虫除けにと一緒に植えていたもの。トマトを倒したので収穫。

出来上がった里芋はトロトロでモチでも食べているかのよう。高齢になった母が畑仕事は難儀になったよう。来年からは作らないという。最後の自家製里芋になるかも。