梅エール、その２

６月２５日にお預かりした梅ジュースの瓶４本を毎朝ゆっくりと回転させ梅にカビが生えないようにしています。「愛情ゆすり」と言っています。

ところが、その一本の空気に触れている梅の一部が白くなっているのを発見。愛が足りなかったのか？はたまた、邪心が現れたのか？とにかく白くなっているそれらを取り出しておきました。

最終的には煮沸し、保健所の検査を受けるというプロセスをとるため衛生面での問題は発生しないと思われますが、２週間で異変が出てくるとは。一日一回の「愛情ゆすり」では足りないのかもしれません。