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昨日の昼食は山形市西田にあるあいこう亭のげそ天蕎麦。4、5年前にオープンした店で山形県産そば粉を使用し、石うすで挽いているというこだわりの店。

開店当初はお客さんもまばらだったのですが、最近は徐々に人気が出ているよう。昨日はとうとう入口の紙に名前を書いて待つことに。おいしいと思って通っている店が繁盛してくれるのは誠にいいこと。

麺は太打ちと細打ちがあります。太打ちは割り箸のような太さ。麺を口いっぱいに噛みしめたいときはおすすめ。麺をズズッとすすりこみたいときは細打ちがおすすめ。げそ天蕎麦650円ですが毎回会計で100円の割引券をもらえるため550円になるのも嬉しい。

 

 

あいこう亭のげそ天蕎麦 への1件のコメント

  • さいとう より:

    昨日、友人よりブログへのコメントが書けないと言われました。なるほどコメント欄がないことに気がつきました。ブログコーナーを変更してからまだよく慣れていません。

    コメントの件ですが、やまがたホケンセンターHPのhomeのお知らせコーナーからですと、現状でも書込みができるよです。ご面倒おかけ致しますが是非コメントお送りください。

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